Risoto de Shitake Orgânico 🍚🍄

Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz arbóreo ou cateto orgânico

1 xícara de chá de vinho branco orgânico

2 a 3 xícaras de água fervendo

1/2 cebola picada orgânica

1 bandeja de cogumelo shitake ou shimeji orgânico

1colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva orgânico

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Essa receita é sem creme de leite, sem glúten, vegetariana (optar pela manteiga) vegana (optar pelo azeite de oliva).

Assista Ao Preparo do Passo a Passo:

Com Amor, 👩🏽‍🍳👩🏽‍🌾

Patricia. T. G. Macedo, Nutricionista e Chef de Cozinha

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